Современная мифология: детокс. Кому он нужен, кроме производителей?

MjAxMy1kMDIzZjIzZTBhZTIxYzNi_50fe1fd437a17
В газете The Guardian вышла отличная статья о детоксе. Нас этот вопрос занимал давно (а Яну — еще и совсем недавно), информации по теме — масса, причем самой противоречивой. Поэтому мы решили перевести статью и поделиться ею с вами.

«Детоксикация» организма невозможна — это миф

Нет такого понятия, как «детоксикация». С медицинской точки зрения это полная чушь. Единственный путь к здоровью – правильное питание и спорт. Но каких изменений можно-таки добиться новомодными диетами? Изучаем факты.

Идеей детокса трудно не заразиться – она везде, ее транслируют плавающие в банке с водой ломтики огурца и счастливо улыбающиеся модели со стаканом овощного смузи в руке; это целая индустрия. Сама мысль о том, что каким-то образом можно «обнулить» все наши калорийные прегрешения, кажется идеальным противовесом для нашей повседневности с фастфудом и пропитанной алкоголем социальной жизни. Но прежде чем стирать пыль с соковыжималки или набирать номер клиники колонотерапии, запомните вот что: сама идея того, что каким-то образом можно «промыть» организм, избавиться от «нечистот» и начать жизнь с нуля, с отмытыми до скрипа внутренностями – обман. Это псевдомедицинский концепт, единственная цель которого – стимуляция продаж.

Detox

«Давайте внесем ясность, — говорит Эдзард Эрнст, заслуженный профессор комплементарной медицины в Университете Эксетера. — Есть два типа детокса: настоящий и нет». Настоящий – это лечение смертельно опасных отравлений различными веществами. Второй тип – это слово, позаимствованное предпринимателями, шарлатанами и мошенниками для продажи несуществующей «терапии», которая якобы способна избавить ваш организм от токсинов, которые —опять же якобы — в нем накопились.

Если бы в вашем организме действительно было скопление токсинов в таких количествах, от которых он не в состоянии был бы избавиться самостоятельно, то вы если и были бы не мертвы, то срочно нуждались бы в серьезнейшем медицинском вмешательстве. «Здоровое тело оснащено почками, печенью, кожей, даже легкими – и все они постоянно и непрерывно выводят продукты жизнедеятельности», — объясняет профессор. «Нет ни одного известного способа – и уж точно не через «детокс» — улучшить работу того, что в здоровом теле и так великолепно справляется со своей задачей».

Вся стратегия продаж строится вокруг «токсинов» — ядовитых веществ, которые мы вдыхаем или получаем с пищей. Однако точного описания этих токсинов не найти. Если бы они были указаны точно, их концентрацию до и после лечения можно было бы измерить – и сравнить, чтобы проверить эффективность метода. В 2009 году группа ученых в рамках благотворительной программы Sense about Science («Разумный подход к науке») обратилась к 15 производителям продуктов для детокса, продававшихся в аптеках и супермаркетах – от БАДов до соков и шампуней. Так вот, когда ученые попросили предоставить доказательства обещанной «детоксикации», ни один из производителей не смог даже внятно сформулировать, что они под этой «детоксикацией» подразумевали (не говоря уже о том, чтобы назвать конкретные токсины).

И тем не менее каким-то необъяснимым образом полки магазинов здорового питания все еще ломятся от банок со словом «детокс». Обещание детоксикации сегодня продается в форме таблеток, микстур, чая в пакетиках, масок для лица, солей для ванны, расчесок, шампуней, гелей для душа и даже утюжков для выпрямления волос. Детоксикацию обещают занятия йогой, массажные кабинеты и шикарные спа. Вы можете купить детокс-тур с семидневной диетой – и, скорее всего, вес действительно удастся сбросить, но это никакого отношения не имеет к токсинам, а только к урезанной калорийности.

march-spring-clean-jump-start-simple-foods-unprocessed-foods

А еще есть колонотерапия. Адепты расскажут вам, что в закоулках ваших кишок месяцами – а то и годами! – прячутся хитрые бляшки фекалий, которые так и всасывают токсины, чтобы потом отравлять ими ваш организм. За небольшую плату вам вставят куда положено шланг и вымоют этих вредителей. К сожалению для них– и к счастью для вас – ни один доктор эти мифические бляшки никогда в глаза не видел, а многие так и вовсе не рекомендуют процедуру из-за реальной опасности перфорации стенок кишечника.

Есть и более коварные тактики. В некоторые таблетки для «очищения кишечника» добавляют полимеризующие вещества, которые превращают ваши экскременты в подобие пластмассы – после того, как это массивное пластиковое нечто покинет ваш организм, вы можете наглядно изучить результат и увериться в эффективности «лекарства». Выводящие токсины пластыри для стоп наутро приобретают коричневый цвет – как уверяет производитель, это все шлаки, которые теперь выведены из вашего организма. Ничего подобного – пластыри пропитаны веществом, которое темнеет при контакте с потом.

«Это позор, — злится профессор Эрнст. — Это преступная эксплуатация доверия обычного человека, и пользуются здесь тем, во что нам всем хочется верить – простое и дешевое избавление от прегрешений, так сказать. К сожалению, такой индульгенции не существует».

Возможно, общественную бдительность усыпила размытость самого понятия детоксификации. Большинству из нас приходит в голову слово «детокс» в тот момент, когда мы с мутным взглядом просыпаемся наутро после бурно проведенной ночи. Ну уж в этом-то смысле «детоксификация» — это хорошо, правда? «Некоторые дни при нормальном образе жизни совершенно точно должны быть безалкогольными», — говорит Кэтрин Коллинз, диетолог NHS при клинике St. George’s Hospital. «Заодно будет возможность оценить уровень вашего пристрастия к алкоголю – понять, не слишком ли вы им увлекаетесь. Но сама концепция того, что печень надо как-то «чистить» — полный бред».

В печени алкоголь расщепляется в два этапа: сначала энзимы печени превращают алкоголь в ацетальдегид – вещество крайне токсичное и для самой печени в том числе; поэтому ацетальдегид практически мгновенно превращается в уксусную кислоту и разлагается на углекислый газ и воду, которые и выводятся из организма. С чрезмерным количеством алкоголя энзимы могут не справиться, и накопленный ацетальдегид нанесет вред печени. Однако от умеренного и периодического употребления алкоголя был замечен защитный эффект. Исследования, говорит Коллинз, показали, что средняя продолжительность жизни у тех, кто пьет много, и у тех, кто не пьет вообще, ниже, чем у тех, кто выпивает умеренно и в небольших количествах.

«Мы знаем, что небольшое количество алкоголя может быть даже полезно, — рассказывает она. — Может, из-за легкого седативного эффекта – а может, потому, что держит печень и ее ферменты в готовности к расщеплению других токсинов. Именно поэтому официальная позиция государственной медицины не звучит как «Пить нельзя» — мы говорим «Пить можно, но умеренно». Это то, что в малых количествах не убивает, а помогает».

Кстати, примерно то же можно — неожиданно! — сказать и о брокколи, звезде «детокс-салатов» и списков «суперфудов». Брокколи также полезна для печени, но не надо представлять ее в виде спешащего на помощь супергероя с развевающимся плащом – ничего подобного. Брокколи, как и ее родственники семейства капустных, содержит цианид, который при попадании в печень действует примерно как алкоголь – стимулирует и готовит энзимы к обработке других токсинов.

SuperFoods1-1

При упоминании о «суперфудах» Коллинз даже не сдерживает смех. «Большинство считают, что стоит ограничиться только какими-то группами продуктов, но это совершенно не так. Настоящий образ жизни для «детокса» — это не курить, заниматься спортом и придерживаться здорового сбалансированного питания, наподобие средиземноморского».

А теперь закройте глаза и представьте себе эту самую «средиземноморскую диету». Белая скатерть в красную клетку уставлена блюдами с мясом, рыбой, сыром, зеленью, цельными зерновыми, фруктами, орехами и оливковым маслом. А в них – белок, аминокислоты, ненасыщенные жиры, клетчатка, витамины и минералы, которые нужны для правильного функционирования организма и главного его защитника — иммунной системы.

Так почему же, когда даже доктора рекомендуют нам такое аппетитное разнообразие, мы пытаемся ограничивать и наказывать себя в поисках пути к здоровью? Будто мы запрограммированы на поиски «детокса» — может, именно с этим связаны древнейшие религиозные практики очищения и поста? А в век научного прогресса, когда злых духов отгонять не надо, мы заменили их токсинами — и теперь пытаемся изгнать их?

Сюзан Марчант-Хейкокс, психолог из Лондона, с этим не согласна. «Сравнение детокса с религиозными обрядами поста притянуто за уши», — считает она. «Лучше посмотрите на нашу социальную жизнь последних нескольких десятилетий. С тех пор, как в семидесятых на каждом углу открылось по спортзалу, индустрия красоты и здоровья все набирала и набирала обороты, и – в том числе —появилось очень много информации о питании и группах продуктов. Индустрия детокса – просто логическое продолжение. В ней завязаны огромные деньги, в том числе и деньги, идущие на маркетинг».

Питер Эйтон, профессор психологии в Лондонском городском университете, тоже так думает. Он объясняет, что мы легко поддаемся на такие уловки потому, что живем в мире с переизбытком информации – и мы всегда рады перебросить обязанность на кого-то еще, кто лучше разбирается в вопросе. «Чтобы разобраться в элементарном шампуне, нужна ученая степень по химии, — говорит он, — а у кого она есть? Поэтому, если мы слышим что-то достаточно убедительное, причем основанное на знакомой концепции – как детокс, – мы склоны этому верить».

Вообще, добавляет он, большинство наших потребительских решений основаны на незнании или ложных предположениях, в которых нас никто не спешит разубеждать. «Многие считают, что наш мир тщательно отрегулирован и управляем участливыми инстанциями, которые предупредят и предотвратят любую ошибку. В маркетинге этот прием используется довольно часто – и когда люди видят нужные слова и аккредитации, им кажется, что это настоящий медик и к его мнению можно прислушаться».

Эрнст высказывается жестче: «Это вы спросите у тех, кто устанавливает торговые стандарты – что они делают по этому поводу? Каждый, кто заявляет о том, что продает «средство для детокса», наживается на заведомо ложных обещаниях и по определению – аферист. А преследование аферистов – это работа не ученых и благотворительных организаций».





24 комментариев

Добавить
  1. НАТАЛИЯДЕМ

    Интересная здравомыслящая статья!Спасибо.Я из тех кто чуть не сорвался на какую то модную банку с яркой трубочкой и смеси чудодейственных нектаров брокколи и шпината…В итоге просто продолжила питаться человеческой овсянкой и овощами фруктами, беря на прогулки не эту супер-банку с супер-смузи а просто бутылочку с водой.

  2. Perfectlooks

    Спасибо за статью. Тоже считаю весь этот детокс полной чушью, который скорее вредит, чем лечит, так как для организма стресс сидеть неделю на сельдерее.

  3. Mary Ann

    Спасибо за очередное разоблачение! Спорт и здоровое питание-наше все

    • Mary Ann

      Я как раз собиралась разобраться,что это за детокс такой,но если бы не попалась эта статья,вполне могла бы попасть на эту удочку 🙂

      • Intern Olesya

        Ну вот, это ж здорово, как мы (вернее, «британские ученые» -) вовремя 🙂

        Пожалуй, сейчас, с нашей обычной девочковой массовой истерией «срочно похудеть-похорошеть к Новому году» потерять бдительность и попасться на такие уловки проще всего.

  4. Lena Skaya

    Вот и я всегда говорила, что детокс — это вместо шести печенек есть одну)

  5. Нина

    Мой хороший врач,когда я обсуждала с ним тему детокса (тоже хотелось чего-н эдакого,чтоб помогло сразу и всему),еще лет 5 смеялся и говорил:человеческое тело не помойное ведро,которое надо чистить,а тонконастроенный механизм,который сам справляется. А от модной колонотерапии бывают ужасные последствия,вымывается же все,в том числе и полезные работающие бактерии. Жаль,что так много не думающих и ведущихся на это.

    • Ya-z-va

      на это трудно не вестись, когда самые авторитетные клиники это предлагают, а после клизмы всегда чувствуешь облегчение)

  6. Катя

    Умеют деньги выманивать!

  7. ясна

    о, мне кажется очень верным подмеченное сравнение детокса и поста. зачем, для чего, почему так, почему сейчас? все эти вопросы у меня возникали как в случае с постом, так и теперь с детоксом. который сейчас действительно как новая религия))) и как в случае с религией, ее адепты догматичны, критичны и не приемлют иные варианты))) при этом сами ничего толком не разъясняют, мистика
    и в этой связи у меня еще одно замечание в отношении детокс-тренеров. почему среди них так катастрофически мало врачей!? я считаю медицинское образование Обязательным Минимумом, если человек берет на себя смелость заниматься здоровьем и рационом посторонних людей.
    серьезно, просто сил нет, одни самоучки с сертификатами из интернета, тоска

    • Ya-z-va

      пост как любое самоограничение в чем бы то ни было всегда идет на пользу. плюс посты обычно совпадают с сезонными нехватками чего-то ) ну великий пост точно)) а в том, что касается детокс-тренеров, то тут непуганный лес, потому что нет такой специальности, нет регламентации и ничего, собственно, нет, кроме возможности каждому носить это гордое звание. Медицинское образование тут, кстати, не панацея. А сумасшедших фанатиков полно в любой сфере)

      • New girl

        Сезонная нехватка кур в великий пост?

        • Dada

          Вы не поверите, нехватка молока и яиц. В несезон коров и кур стимулируют нездоровыми методами. А чаще всего устраняют проблему сухим молоком и химией, никогда не замечали разницу во вкусе?

  8. Alla

    medical treatment of people with life-threatening drug addictions — это все-таки лечение не «смертельно опасных отравлений различными веществами», а людей с тяжелыми формами наркомании. Хотя они, конечно, укладываются в ваше описание:) (или нет, скорее :()

  9. Lys

    О да! Слава богу, наконец то вменяемая информация по этому поводу. А то детокс-гуринь развелось как собак нерезаных, и куда ни плюнь-в стакан со смузи попадешь…

  10. Оксана

    Полностью согласна со статьей. Особенно миф о колонотерапии)) Хотя я за клизму если экстренно надо убрать 2 кг, например перед каким-то важным мероприятием. Но как детокс….
    К сожалению только к 35 пришла к выводу, что главный детокс Умеренность.)

  11. Nastin

    Мне кажется, детокс — это подобие исповеди за грехи. Вот всю жизнь ты злоупотреблял алкоголем, жирным, жареным, фастфудом, а тут вдруг осознал, что нужно исправить свои ошибки, сделать для организма что — то полезное. А что может быть полезнее зеленой жижи, называемой — детокс — коктейлем? На исповеди человек очищает душу, а на детоксе — тело. И он получает ощущение того, что теперь — то точно его жизнь изменится, заиграет новыми красками.

  12. Dada

    Если говорить, что человек круглый год ест бургеры и каждый вечер пьет пиво, то да- смысла мало от 2 недель детокса. Если человек питается более-менее нормально, живет в очень быстром темпе, то детокс-отпуск, когда из рациона исключаются продукты животного происхождения, когда он ест сезонные овощи и фрукты из открытого грунта, ходит в хамам, плавает, делает спа-процедуры, на самом деле придают организму больше сил, кожа «очищается» от серости, жкт работает быстрее и всасывает больше полезных элементов. У человека появляется энтузиазм к лучшему питанию и занятиям спорта. Что в этом плохого? То что детокс шампунь ничего кардинального не делает, просто в составе скорее всего эфирные масла, или пилюля из трав для печени, той же расторопши, запитая молочным сладким коктейлем, не принесет пользы это разве не очевидно? Нам никто это не навязывает, люди сами смотрят на процедуры как разовую индульгенцию, а не новое направление в образе жизни. Это как с той же пластикой, да хирурги помогают убрать лишний жир, но это сами люди придумывают способ жизни, когда они едят как обычно и периодически возвращаются на отсос жира. Врачи, пластика и тп в этом не виноваты и никто нигде не пропагандирует жить вот так.

  13. Юля

    Почему-то все девушки на детоксе выглядят не очень)))
    Но это не мешает мне любить детокс сыворотку Диор! Она БОЖЕСТВЕННА!

  14. canofwormsru

    Браво! Еще один пост для расшарки! :))

  15. Что такое детокс и почему он вам не нужен • Зожник

    […] друзья beautyinsider.ru перевели статью про детокс. Мы вам покажем её начало, […]

  16. Итоги 2014: любимые блогеры и публицкации | Cosmoholic

    […] Современная мифология: детокс. Кому он нужен, кроме про… — Beauty Insider […]


Добавить комментарий Отменить ответ