Рейтинг энергетических батончиков: от худшего к лучшему

batonchiki
Как понять, какие энергетические батончики полезные, а какие только притворяются? Диетолог Маргарита Королева рассказала про состав, Маша Ботвинина оценила вкус.
Нам очень хочется верить, что энергетический батончик — это всегда про правильное питание, фитнес и прочий ЗОЖ. «Ну это же не «Сникерс!», — говорим мы, закидываясь третим батончиком и манкируя ланчем. — На нем же написано «slim»! И даже «Fit»! И купила я его на полке здорового питания в супермаркете. Или даже в аптеке. Точно вреда не будет!»

По крайней мере, я себе это всегда примерно так и говорила, пока не задалась вопросом: всякий ли батончик лучше «сникерса»? В конце концов, в «сникерсе» тоже есть кое-что полезное (например, орехи) и кое-что вкусное (пресловутый толстый-толстый слой шоколада). И заряд энергии он тоже дает. (А уж сколько удовольствия, смешанного с осознанием грехопадения, и от того еще более сладкого… Ммм..:)

Все, что я (и, думаю, любой среднестатистический человек) знала про батончики — что в них не должно быть жиров (это плюс), гликемический индекс у них обычно высокий (до 70 единиц)  и калорийность тоже немаленькая. Поэтому их можно считать отдельным приемом пищи и на этот счет особенно не обольщаться.

Но оказалось, чтобы выяснить, какой из батончиков — польза, а какой — замаскированный «Сникерс», их можно — и нужно — разбирать буквально по косточкам. Поэтому про состав я решила спросить диетолога —  Маргариту Королеву, кандидата медицинских наук и руководителя компании доставки здорового питания «Королевский рацион».

Она рассказала, что все ингредиенты энергетических батончиков можно поделить на полезные и не слишком.

margarita-koroleva Полезные составляющие батончиков:

  • Сублимированные кусочки фруктов – сохраняют витамины, содержащиеся в свежих фруктах.
  • Орехи и сухофрукты – отличные высокоэнергетические продукты. Насыщают организм растительными белками, жирами, углеводами, микроэлементами и лучшими витаминами. Миндаль, курага, грецкий орех, чернослив, кусочки груши хорошо утоляют голод. Но они очень калорийные, внимательно читайте упаковку!
  • Семена льна и чиа — содержат витамины А, группы В, С, Е, F, РР, различные микроэлементы и натуральную клетчатку, жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Являются антиоксидантами.
  • Финики – могут заменить сахаросодержащие продукты и чистый сахар для сладкоежек. Весьма калорийны, но для активных людей один батончик с финиками никак не скажется на фигуре.
  • Хлопья – а точнее, правильные хлопья, изначальное сырье для которых не подверглось серьезной обработке, содержат большое количество сложных углеводов, клетчатки и витаминов. Однако найти такие нелегко: они должны состоять из видимых цельных зерен, включающих оболочку и неповрежденное ядро — такие обычно сразу заметно.

Не самые полезные составляющие батончиков:

  • Сахар и фруктоза –  ну, тут все понятно. Отдавайте предпочтение батончикам, в которых вместо них мед или кленовый сироп. Они хорошо усваиваются и содержат витамины и микроэлементы, которых в сахаре нет. К тому же, кленовый сироп содержит антиоксиданты.
  • Пальмовое масло – содержит большое количество насыщенных жирных кислот, которые способствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний. В малых дозах безвредно, но беда в том, что оно долго хранится и улучшает вкус продуктов, поэтому производители добавляют его везде, где могут: в конфеты, печенье, шоколад, лапшу быстрого приготовления, сухарики, крекеры и т.д.
  • Эмульгатор Е322 или лецитин – искусственно произведенная добавка к пище, получаемая из растительного сырья. Лецитин, не подвергшийся химической обработке и находящийся в продуктах питания, необходим нашему организму. Однако выделенный искусственно (такой имеет обозначение Е322) лецитин не несет никакой пользы. Часто его добывают из ГМО, действие которых на организм до конца не изучено.
  • Эмульгатор Е476 – под этим обозначением скрывается полиглицерил полирицинолеат, дешевый заменитель натурального какао-масла, поэтому его часто добавляют в шоколад. Вреда от него в большинстве случаев не бывает, хотя некоторые ученые считают, что он может способствовать увеличению печени и почек.
  • Патока (мальтодекстрин)  —  имеет высокий гликемический индекс — 105-130 единиц, так что спортсменам, работающим на набор массы, он полезен, а худеющим — нет».

Выслушав такую мини-лекцию, я составила рейтинг 7 батончиков — от самого сомнительного варианта до самого полезного. И съела их:)


7. Батончик мюсли «Лесные ягоды в йогурте», Ego

muesli-ego

Маша: «О, какой химически-ягодный аромат бьет в нос, когда рвешь упаковку! Батончик откровенно и беззастенчиво вкусный — попадаются какие-то сладкие частички, радостно хрустят рисовые шарики. Снизу — подложка из йогурта, поразительно похожая на белый шоколад.

Полезные ингредиенты: кусочки фруктов (ананас, гранулы из лесных ягод, пюре из ежевики и черники, сушеные яблоки и изюм). Есть злаки, но уже обработанные, овсяные хлопья и мед.

Сомнительные: сахар, заменители какао-масла, лецитин е322 и эмульгатор 476, растительный жир.

muesli-ego-c%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b0%d0%b2

 

В 100 г: белки — 5 г, жиры — 11 г, углеводы — 71 г. Энергетическая ценность — 412 ккал. Вес — 25 г.

Вкусовые качества: отличные, увы:).

ЗОЖ-рейтинг — 7

Цена: 26,50 руб. в магазине «Утконос»


6. Батончик-мюсли «Орех с тыквицей», Nature Landnature-land-orechy-tekvica

Маша: «Арахис, бразильский орех и тыквенные семечки, наструганные крупными кусками и политые сладким сиропом, лежат на слое шоколада. Вкусно? Да. Сытно? Очень! Полезно? Сомневаюсь — в составе полно сахара, растительных жиров, летицин, эмульгаторы. Из полезного — только орехи».

nature-land-orechy-tekvica-%d1%81%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b0%d0%b2

В 40 г: белки — 6,9 г, жиры — 16,2 г, углеводы — 11,8 г. Энергетическая ценность — 215,2 ккал. Вес — 40 г.

Вкусовые качества: снова увы — снова отлично:)

ЗОЖ-рейтинг — 4-5-6

Цена: 37 руб. в интернет-магазине «Спортвитамин»


5. Батончик «Мюсли яблоко и злаки», Fortex Muesli

fortex-sport-muesli

Маша: «Суховат и жестковат. На вид похож на пресованный картон, на вкус — непонятная сладкая масса с похруствающими рисовыми шариками. В зубах остаются мелкие частички, которые можно потом долго и вдумчиво выковыривать языком. Из полезного в составе хлопья (увы, не целиком, а молотые), изюм, ананас (хотя тут цукаты, и они под вопросом) и яблоко. Из сомнительного — патока, заменитель масла, сахар и фруктоза».

fortex-sport-muesl-%d1%81%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b0%d0%b2

В 100 г: белки — 5,2 г, жиры — 19,3 г, углеводы — 70,4 г. Энергетическая ценность — 486 ккал. Вес — 40 г.

Вкусовые качества: ну так себе

ЗОЖ-рейтинг — 4-5-6

Цена: 35 руб. в интернет-магазине «Спортмастер»


4. «Батончик тонизирующий с орехами и ягодами годжи», Леовит

%d0%bb%d0%b5%d0%be%d0%b2%d0%b8%d1%82-%d0%b1%d0%b0%d1%82%d0%be%d0%bd%d1%87%d0%b8%d0%ba-%d1%82%d0%be%d0%bd%d0%b8%d0%b7%d0%b8%d1%80%d1%83%d1%8e%d1%89%d0%b8%d0%b9

Маша: «Сплошные орехи: арахис, миндаль, плюс рисовые шарики. Залиты патокой. Все вместе не слишком сладко и неожиданно (несмотря на невеликий калораж) просто гипер-сытно. Всего 30 граммов, а кажется, что с ним одним можно уйти в лес на три дня. Полезного: орехи, рис, ягоды годжи, вишня. Но, увы — патока, растительное масло, эмульгатор».

%d0%bb%d0%b5%d0%be%d0%b2%d0%b8%d1%82-%d0%b1%d0%b0%d1%82%d0%be%d0%bd%d1%87%d0%b8%d0%ba-%d1%82%d0%be%d0%bd%d0%b8%d0%b7%d0%b8%d1%80%d1%83%d1%8e%d1%89%d0%b8%d0%b9-%d1%81%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b0%d0%b2

В 30 г: белки — 3,9 г, жиры — 9 г, углеводы — 11,1 г. Энергетическая ценность — 141 ккал. Вес — 30 г.

Вкусовые качества: норм:)

ЗОЖ-рейтинг: 4-5-6

Цена: 54 руб. на сайте марки


3. Батончик «Тропический рай» с витамином С, «Добрые традиции»%d0%b4%d0%be%d0%b1%d1%80%d1%8b%d0%b5-%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%b4%d0%b8%d1%86%d0%b8%d0%b8-%d1%82%d1%80%d0%be%d0%bf%d0%b8%d1%87%d0%b5%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b9-%d1%80%d0%b0%d0%b9

Маша: «Наконец-то разнообразие! Ни фиников, ни орехов! Сплошные фрукты: ананас, киви, инжир и абрикос — все нарезано маленькими кусочками и понятно, где какой фрукт. Батончик мягкий, не сухой, нет химического запаха. Правда, волокна в зубах застревают:). Полезного — фрукты, вредного — одна патока».

%d0%b4%d0%be%d0%b1%d1%80%d1%8b%d0%b5-%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%b4%d0%b8%d1%86%d0%b8%d0%b8-%d1%82%d1%80%d0%be%d0%bf%d0%b8%d1%87%d0%b5%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b9-%d1%80%d0%b0%d0%b9-%d1%81%d0%be%d1%81%d1%82

 В 30 г: белки — 0,6 г, жиры — 0,12 г, углеводы — 22 г. Энергетическая ценность — 91 ккал. Вес — 30 г.

Вкусовые качества: Хорошие.

ЗОЖ-рейтинг: 3

Цена: 30 руб. в аптеке


1-2. Батончик фруктовый Био Малина, Lubs

glutenfrei-himbeer-fruchtriegel

Маша: «Малины не чувствуется совершенно, даже аромата. А жаль — хотелось вспомнить лето. Вместо нее  — перемолотые финики с мелкими кусочками миндаля. Немного суховато, но вкусно. Состав близкий к идеальному: финики, миндаль, малиновые хлопья, сироп агавы вместо сахара и концентрат малинового сока. Никаких вредностей не обнаружено. Надо брать».

glutenfrei-himbeer-fruchtriegel-%d1%81%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b0%d0%b2

В 100 г: белки — 9,3 г, жиры — 18,6 г, углеводы — 47,5 г. Энергетическая ценность — 420 ккал. Вес — 30 г.

Вкусовые качества: достойно.

ЗОЖ-рейтинг: призовые 1-2 место.

Цена: 130 руб. в магазине «Азбука вкуса»


1-2. Орехово-фруктовый батончик кокос, Bitesuper-food-take-a-bite

Маша: «Никакого йогурта или шоколада, только однородная масса с белыми вкраплениями чего-то молотого. Ничем особо не пахнет. Ощущение, что жуешь кокосовую стружку с перемолотыми орешками и чем-то еще. В целом, похож на Fortex и Lubs, но не такой сухой. Не слишком вкусный, правда. Чего-то ему явно не хватает. Или я не люблю кокос. В составе зато только полезное: финики, кокос, орехи, семена чиа. Придраться не к чему».

super-food-take-a-bite-%d1%81%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b0%d0%b2

 В 45 г: белки — 3,5 г, жиры — 12 г, углеводы — 22 г. Энергетическая ценность — 202 ккал. Вес — 45 г.

Вкусовые качества: на любителя

ЗОЖ-рейтинг: один из двух лидеров

Цена: 138 руб. в магазине «Азбука вкуса»


Если честно, я не ожидала такого разнообразия: и ингредиентов, и вкусов. То, что Lubs и Bite оказались не самыми вкусными — неудивительно: в них нет сахара. Так что это даже скорее плюс.

Остальные показались мне так себе —  в составе попадается и сахар, и пальмовое масло, и эмульгаторы. Цельные зерновые хлопья, мед и кленовый сироп без упоминания сахара я не увидела ни в одном. Во многих указано просто растительное масло, а какое оно там — догадайтесь сами.

Впрочем, сомневаюсь, что от одного такого батончика я отброшу коньки. Тем более, что я их все уже съела, и пока жива:)


А вы перекусываете такими батончиками? Какие любите?


Благодарим за помощь Маргариту Королеву, кандидата медицинских наук, диетолога, руководителя компании доставки здорового питания «Королевский рацион».


Читайте также:





44 комментариев

Добавить
  1. Яна

    а будет продолжение про девушку с акне на спине?какие результаты?

  2. Дарья

    Bite очень вкусные, надо просто найти свой вкус)

    • Даша

      Да, байты — это любовь! кстати, кокосовый — один из самых вкусных для меня) еще зеленый (кумкват-лимон), а стар байты и шоколадный вообще лучше шоколада и шоколадных десертов

    • Юлия

      а мне ни один не понравился, все по вкусу- как бумага с примесью орехов или фруктов

  3. terra

    В сникерсе нет орехов только.

  4. Юля

    Лучше сожрать шоколадку ) В чем смысл этих батончиков ? Сахара полно, калорий-еще больше+ химия, непонятные жиры и от фруктов одни названия!
    Вот правда, лучше шоколадину!

    • Александра

      В том, что шоколадка — это быстрые углеводы, а батончик с хорошим составом — медленные. Разницу и питательную ценность, думаю, объяснять не надо. Это как сравнить макароны за 20 рублей с пастой из твёрдых сортов пшеницы

      • Elena

        Лучше действительно съесть 2 кусочка хорошего горького шоколада, с содержанием какао не менее 80 %, в котором углеводов немного и ГИ ниже, чем у батончика. Фруктово-ореховый батончик — это не медленные углеводы, вы ошибаетесь. Все сухофрукты (особенно финики) — быстрые углеводы, к сожалению, и повышают уровень сахара в крови очень быстро.
        Я сама не ем батончики, орехи+ сухофрукты очень тяжелая для усвоения пища.

        • mariamarvel

          Эти батончики предполагаются не как десерт, а как быстрый полноценный перекус. Два кусочка горького шоколада не дадут даже иллюзии насыщения, и не знаю насчет сахара, но людей с проблемами с давлением они отправят в больничку на скорой.

  5. Нэля

    По тупости в студенчестве пробовали с подружкой худеть по книге этого диетолога- что ж возможно кому то ее метод подходит, но не нам. Подруга очень похудела, аж на 8 кг, а потом вернулась к неорторексичному подходу к еде и набрала 25. Я прямо сразу поправилась, потому что питание 7-8 раз мелкими порциями видимо не мое,к тому же постоянно надо эту еду таскать с собой.

  6. Александра

    Ещё вкусные батончики — Фрутилад, как фруктовые мармеладки. Правда, там в составе есть фруктоза и аскорбиновая кислота, но лично я переживу. Стоимость — чуть меньше 40 рублей, купить можно в Ашане в разделе здорового питания и диет

  7. Алина

    Ох, блин, дожили. Бьютиинсайдер пугает «страшными» гмо.
    В общем-то, после этой фразы поняла, что больше никакая информация от данного диетолога меня не интересует. Дочитала из уважения к Марии.

  8. Наталья

    Roobar с какао просто one love. Сникерс отдыхает ) и с составом все прекрасно )

  9. Ольга

    Только сегодня ела bite абрикос-миндаль, мне понравился. Вкус неяркий, но приятный, он мягкий, не сухой. Правда, цена его 80 руб., а есть боксы по цене примерно 1500 руб. за 900 гр., получается выгодно.

  10. CHIAIA

    Bite люблю, но если придираться, то все-таки я не могу до конца поверить, что там состав соответствует заявленному, иначе как батончик держит форму..? Наверняка, есть какое-то технологическое решение, но если брать этот состав и делать руками, то батончик разваливается. Даже если добавить «клейкий» мёд. (Это не мешает мне их любить энивей. -)
    Roobar тоже вкусные, но они как-то пореже встречаются.

  11. Екатерина

    Люблю батончики, которые продаются в сети ВкусВилл. Большинство совсем без добавленного сахара. Меня лично больше всего заряжает энергией «Годжи-Гуарана». В составе финики, изюм, годжи, кокосовая стружка, миндаль, гуарана. Правда, калорий много, но зато надолго хватает. Всегда ношу с собой, раз в неделю случается, что оказывается очень нужен :))

  12. Maria

    Про ГМО рукалицо просто((
    Погуглила советы этого диетолога:
    Включайте в свой пищевой рацион пряности и пряные овощи, обладающие свойством сжигать жир: петрушку, укроп, мяту, чеснок — это ж сколько их надо сожрать-то, чтобы они сжигали жир;
    Замените сахар мёдом — шило на мыло;
    Хочется сладкого? Почистите зубы. Мятный вкус зубной пасты отобьет желание есть сладости — если все было бы так просто;
    Понедельник – рисовый день. Вечером в воскресенье замочите стакан бурого риса, а утром в понедельник промойте его хорошенько, залейте крутым кипятком и отваривайте 15 минут. Затем разделите на 6 частей (порций) и кушайте по одной порции в течение дня. — это вообще бесподобно.
    После любой еды – грейпфрут. Двух долек грейпфрута достаточно, чтобы улучшить работу органов пищеварения. — ээээээ.

    Бьютиинсайдер, а вы можете в качестве экспертов приглашать реально крутых специалистов, а не просто распиареных? Вы же крутые, я знаю)

  13. Анна

    Самые лучшие батончики — спортивные, в них полно белка и есть медленные угли (простых почти нет). Очень уважаю батончики questbar — они вкуснючие, самих вкусов очень много. В батончике 160 ккал, 20г белка, 5г жира и 25г углей, из которых 17г — клетчатка. Сахара 2г, а в качестве сахзама используют эритритол, он не вредный. Одна с ними проблема — они довольно дорогие. Я их всегда держу, ем редко (Любой батончик по дефолту — штука пятого порядка, практически бесполезная при возможности регулярно и здорОво питаться), но в самолёте, или когда я точно знаю, что у меня будет серьезный перерыв в приемах пищи, или летом, когда мы с мужем гуляем по 20 км налегке — самое то. Ну и у других спортивных марок тоже есть неплохие составы. Но эти — самые вкусные))

  14. Светлана

    «толстый толстый слой шоколада»- это про батончик «Марс»)))

  15. LadyV

    Недавно решила познакомиться с маркой Bite и купила как раз-таки этот экземпляр с кокосом. Ела три дня по маленькому кусочку — вкус у него какой-то тошнотный )
    Пробовала также Леовит с ягодами годжи. Приятный батончик, ничего плохого сказать не могу 🙂

  16. Ольга

    Почитала. Батончиков почему-то не захотелось. Съела пельменей от любимой бабушки . Со сметаной. И не нужно никаких сублимированных кокосов. 🙂 🙂 🙂

  17. Елена

    Батончики Pikki — мои любимцы последние года 2. Они разные: есть где орешки крупного помола, есть полностью измельченная масса. Фаворит — кокос-гранола))) из вредного — только сахарный сироп, но они совсем не приторные, наоборот с кислинкой. Еще у них очень вкусные пакетики со снеками по 50 гр., где орешки, сухофруткты, кунжут и пр. склеены как «конфетки», правда склеены патокой))) брала с кешью и абрикосом, и с тыквенными семечками и еще чем-то. Оба варианта без нареканий, и хватает на пару тройку перекусов)))

  18. Olesya

    Диетолог Маргарита Королева пиарится через клинику 31+ на Лобачевского, и жрать ЭТО невозможно. Есть у неё также и сервис по доставке в палаты Ее еды, сервис отвратительный. Я обращалась с прензией о качестве обслуживания, но что г-да королева и К не подумали ответить.
    Извините, не сдержалась.

    • Jane Bk

      Я постоянный гость К31+, и есть там кафе, которое готовит по рецептам М. Королевой — могу сказать, что все очень вкусно! А я очень привередлива в этом вопросе:)

  19. Ирина

    Сироп агавы совсем ненамного лучше сахара — как и мёд, и кленовый сироп, это легко гуглится на английском 🙂

  20. Takarai

    Имхо, если хочется ввести бантончики в рацион, то лучше сразу на айхерб за ними )

  21. Анастасия

    Как-то странно, зачем дублировать состав в тексте, если есть фото? Куда интересней было бы посмотреть на продукт без упаковки.
    Много лет назад в козинаках попалось что-то вроде свинцовой дроби. Это было так неприятно и больно, откололась часть зуба. С тех пор побаиваюсь есть всякие мюсли-батончики. Разумом осознаю, что на производстве строгий контроль и боятся нечего, но каждый раз, когда покупала, процесс поедания был сродни хождению по минному полю -«рассмотреть, откусить, очень аккуратно разжевать, рассмотреть, откусить…» — мало удовольствия. Ну, и ничего вкусного не попадалось, из того, что показали здесь, пробовала три — не очень несъедобно.
    Когда не лень, покупаю орехи на развес, мою, сушу, делаю сухую смесь или просто в банке с мёдом. Вкусно и к составу вопросов нет )) Недавно угостили домашними сушёными вишней и клубникой. Отличная альтернатива конфетам. Теперь в поиске хорошей сушилки и в ожидании лета ))

    • Maria

      натуральная пастила из яблок или ягод (такая темная, продается скрученная в трубочки) тоже хорошая альтернатива.

  22. Арина

    Ещё в азбуке продаются батончики Озерский сувенир.Тоже отличные.Есть только из сухофруктов,есть с орехами,а есть ещё батончик «Спорт».Он углеводный,но с повышенным содержанием белка и в шоколаде.Слааадкий,хотя сахар только в шоколаде.В остальных батончиках в составе не заявлены ни сахар,ни мёд,ни др. подсластители.
    Или на iherb отличный выбор для любой нужды,и энергетические,и протеиновые.

  23. Дарья

    Люблю Байты всей душой, но их ценовая политика ужасно огорчает( Раньше по 89 руб где-то были, а теперь по 140 за 45 г (( При том что основа там всё равно финики, которые одни из самых дешевых сухофруктов. Жизнь — боль)

  24. Алиса

    Сироп агавы является концентрированной фруктозой, что хуже ещё, чем сама фруктоза.

  25. Владимир

    Ну и что это за обзор? Великий диетолог зачитал состав батончиков?
    Вроде бы написано : «энергетических», наверное нужно было с этого взгляда рассматривать представленные образцы?
    Например, в том же леовите есть лимонник и лимонная кислота.
    Но автор как то забил на тему поста и просто тупо перечислил состав батончиков и вкус.
    В чем ценность поста в таком случае?


Добавить комментарий Отменить ответ