fbpx
Независимый
Ресурс
О красоте
все проекты
 

7 идей для завтраков в январе

tatarnik 14 января 25

yana2

Январь — время строить планы на год и проводить реформы. Предлагаю начать с завтраков — попробуйте банановые оладьи, пасту из оливок, тосты со взбитым сыром, шоколадный пирог без сахара, муки, яиц и даже плиты  и еще парочку новых  идей. Приятного пробуждения и аппетита!

1. Быстрый завтрак на работу: йогурт+ягоды+гранола

Выложите слоями в стеклянную емкость свежие ягоды/фрукты, густой натуральный йогурт и сверху — гранолу (запеченные мюсли) или орехи. Не забудьте захватить с собой ложку — хрустящее фруктовое парфе готово!

Проверенные сочетания, на разные дни:
клубника+фисташки
черника/голубика+грецкие орехи
малина/ежевика+гранола
абрикосы, черешня/вишня+кешью

Источник

2. Банановые оладьи без муки, глютена и сахара

yana

 

1-2 яйца+большой спелый банан= тесто для вкуснейших оладий. Взбейте венчиком яйцо, подавите банан вилкой. Перемешайте, чтобы не осталось комочков. Можно добавить корицу/мускатный орех или какао, если хочется шоколадного вкуса. Обжарьте, как обычные оладьи, с обеих сторон.

Источник

3. Паста из оливок

yana2

Жареные грибы+хрустящий соленый огурец+черная икра+сыр бри+что-то ароматно-запеченное..в этой пасте чувствуется все сразу)) Можно есть в бутербродах/сэндвичах на завтрак или полдник, заправлять салаты и макароны, добавлять в супы и рагу.

В блендере смешайте: 2 ст. черных оливок без косточек (или маслины и зеленые 1:1), измельченную луковицу шалота/пару зубчиков чеснока, горсть тимьяна/розмарина/петрушки, 1-2 ст.л. оливкового масла, 1-2 ст.л сока лимона и немного лимонной цедры, соль и перец по вкусу.

4. Каша из киноа с кленовым сиропом

yana3

В небольшой кастрюльке на среднем огне доведите до кипения 2 ст. кокосового/коровьего молока, 2 ст. л. сахара, 1 ч.л. корицы, щепотку соли и мускатного ореха. Всыпьте 1 ст. киноа и помешивая, снова вскипятите. Уменьшите огонь и варите, помешивая, пока каша не загустеет, 20 мин. (Она начинает густеть где-то на 10-й минуте). Подавайте теплой с кленовым сиропом.

Источник
Что такое киноа и в чем ее польза

5. Вкуснейший шоколадный пирог
yana

— без сахара, муки, яиц и плиты

С этим пирогом хорошо отвыкать от промышленной выпечки — его шоколадный вкус настолько насыщенный, что много не съешь. Застелите маленькую форму бумагой для выпечки. В кухонном комбайне смешайте в крошку (1-2 мин): 250-300 г фиников без косточек, 1 ст. измельченного миндаля, 6 ст.л. какао/кэроба, 3-4 ст.л. кокосового твердого масла (или сливочного), 1 ч.л. ванильной эссенции, щепотку соли и кардамона, если любите. Распределите-разровняйте по форме ложкой или лопаткой. Отправьте в морозилку на 1-2 часа. Достаньте из формы и посыпьте какао перед подачей. Можно хранить в холодильнике 5-6 дней.

Источник

6. Быстрое печенье к завтраку/перекус на работу

yana3

Разогрейте духовку до 180°. Смешайте 1.5 ст. геркулеса, 1 ст. кокосовых лепестков, 1 ст.л. льняной муки, 1/2 ч.л. соли, 3/4 ст. орехов пекан (или грецких) и 1/2 ст. сушеной клюквы (или вишни, черной смородины). Разомните в пюре 3 очень спелых банана (или груши), вмешайте в смесь. Добавьте 1/4 ст. кокосового масла (или любого растительного), 1 ст.л. нектара агаве, 1 ч.л. экстракта ванили. Тщательно перемешайте. Накройте противень бумагой для выпечки, сбрызните маслом, расставьте на нем формочки для печенья (15 шт, диаметр 6 см). В каждую положите по 2 ст.л. теста и выпекайте 20-25 минут до золотистости. Остудите.

Источник

7. Тосты с помидорами и взбитым сыром

yana

От этих тостов невозможно оторваться, предупреждаю сразу)) Секрет в том, чтобы сыр фету сначала взбить. Получается похожая на хумус начинка — можно есть с хлебом, макать в нее ломтики огурца/ сельдерея/ болгарского перца, добавлять в супы, салаты и пиццу.

В блендере измельчите в мелкую крошку 250 г сыра фета. Добавьте 60 г мягкого сыра «Филадельфия» (12% жирности) и смешивайте еще 4-5 минут, до консистенции пюре. Подавайте с ломтиками помидоров и зеленью.

Источник

Подпишитесь
на нашу рассылку
и участвуйте
в ежемесячном розыгрыше
бьюти-средств
(Пока оценок нет)
Загрузка...
25
25
Подписка на еженедельную рассылку
Читайте также
Спецпроект
Комментарии
25
Комментировать
Диана
14 января, 2014 at 14:29
Спасибо за идеи для завтрака. Я свое утро начинаю с овсянки, но это так скучно, хотелось чего то нового и здорового. Определённо попробую тосты с сыром и одадьи.
ответить
Заполните все поля
Отправить
tatarnik (-> Диана)
14 января, 2014 at 21:38
Не за что, Диана)) а оладьи по-новому можно еще вот так приготовить https://www.facebook.com/photo.php?fbid=160140254143815&l=d367f36abf
ответить
Заполните все поля
Отправить
Jangsty
14 января, 2014 at 14:35
классные рецепты, спасибо!
ответить
Заполните все поля
Отправить
tatarnik (-> Jangsty)
14 января, 2014 at 21:38
На здоровье)
ответить
Заполните все поля
Отправить
Елизавета
14 января, 2014 at 15:00
Банановые оладьи и шоколадный "торт" впечатлили - надо попробовать.
Хотя, на счет "торта" сомневаюсь немного во вкусе)

Печенье и йогурт делаю регулярно.
ответить
Заполните все поля
Отправить
tatarnik (-> Елизавета)
14 января, 2014 at 21:40
Елизавета, я сама не верила, пока не сделала. У этого пирога очень-очень шоколадный вкус, прямо трюфельный.
ответить
Заполните все поля
Отправить
Дарья
14 января, 2014 at 15:02
вкуснотища!Будем пробовать! :)
ответить
Заполните все поля
Отправить
tatarnik (-> Дарья)
14 января, 2014 at 21:44
Рада, что нравится)) У меня завтрак - любимая еда дня, поэтому ищу всегда что-то вкусное и яркое, чтобы радовало глаз с утра))
ответить
Заполните все поля
Отправить
Олеся
14 января, 2014 at 17:46
о боже! бутерброды просто бомба! спасибо за идеи!
ответить
Заполните все поля
Отправить
tatarnik (-> Олеся)
14 января, 2014 at 21:47
Не за что)) кстати эту бомбу-бутерброд можно сделать и в сладком варианте, если любите ягодные и фруктовые тосты https://www.facebook.com/photo.php?fbid=160140254143815&l=d367f36abf
ответить
Заполните все поля
Отправить
Екатерина
14 января, 2014 at 18:57
Всё так полезно, вкусно и просто - идеальные завтраки для бодрого начала дня. Спасибо! :-)
ответить
Заполните все поля
Отправить
tatarnik (-> Екатерина)
14 января, 2014 at 21:52
Пожалуйста! Полезно, вкусно и просто - мой девиз на кухне. И еще желательно быстро))
ответить
Заполните все поля
Отправить
Ольга
14 января, 2014 at 20:44
В рецепте пасты из оливок реально имеется ввиду ГОРСТЬ? "горсть тимьяна/розмарина/петрушки", если брать по горсти, то получится же примерно стакан,а то и два специй? не много ли?
ответить
Заполните все поля
Отправить
tatarnik (-> Ольга)
14 января, 2014 at 21:55
Ольга, имеется в виду 1 горсть зелени, любой на ваш вкус или что есть под рукой. Я люблю взять побольше и разной для пасты
ответить
Заполните все поля
Отправить
Kate
15 января, 2014 at 17:52
Спасибо огромное! прочитала, на ус намотала, вдохновилась, всем знакомым разослала )))
ответить
Заполните все поля
Отправить
Марина Estetista
16 января, 2014 at 03:07
За шоколадный пирог и пасту из оливок отдельное спасибо.. хотя, нет, и за тосты тоже!!! Буду готовить) Вкуснятина))
ответить
Заполните все поля
Отправить
Мухоморчик
16 января, 2014 at 20:11
Коллеги, у вас баг - если с главной страницы нажать на картинку анонса - она открывается в новом окне. Только картинка. Не статья.
Поправьте-)
ответить
Заполните все поля
Отправить
Ксения
17 января, 2014 at 01:04
Большое спасибо за супер рецепты. Оригинально и просто!
ответить
Заполните все поля
Отправить
Александра
17 января, 2014 at 13:43
Приготовила я эти оладьи...сестре понравились. А мне совсем никак.(
ответить
Заполните все поля
Отправить
Ксения (-> Александра)
17 января, 2014 at 15:49
А почемуне понравились. Консистенция или вкуса не хватает?
ответить
Заполните все поля
Отправить
Anima
17 января, 2014 at 22:34
Надо попробовать банановые оладьи без муки. Тосты с помидорами и сыром очень люблю, у нас местные производители делают вкусный и не соленый мягкий фермерский сыр, от которого невозможно оторваться, а уж с помидорами то вообще вкуснятина.
ответить
Заполните все поля
Отправить
Roxana ETRANGERE
19 января, 2014 at 20:40
Ну невероятно все как аппетитно! Спасибо за отличнейшие идеи завтраков! Пошла варить кашу киноа (с ммм кленовым сиропом!)
ответить
Заполните все поля
Отправить
Daria
21 января, 2014 at 13:05
Ксения, спасибо за красивый и вдохновляющий пост!
Дамы, а почему здесь до сих пор нет комментариев в духе "вчера приготовила - все легко получилось!"? :)
Я приготовила сегодня банановые оладьи. И несмотря на жалобы в комментариях к источнику о том, что они расползаются и не выходят, могу подтвердить, что оладьи удались! Взбивала вместе яйца и банан погружным блендером - очень легко, быстро и пышно. Но вот вкус, все же, на любителя. Попробую еще с какао! :)
ответить
Заполните все поля
Отправить
Ника
31 января, 2014 at 20:49
Кстати, попробовала банановые оладьи. В тесто дополнительно добавила немного соды и ложку арахисового масла (я фанат, ничего не могу с собой поделать). Получилось вкусно! 1 яйцо, 1 банан, 1 ст. ложка арахисового масла, корица, сода на кончике ножа, на все 300 ккалорий. Без арахиса было бы 200, вполне диетично. Смешивала в процессоре, жарила на сковороде без масла. Переворачиваются они нормально, только лопаточку надо с тонким краем. Привкуса яичного нет, а вот банановый -- очень сильный :) Спасибо за идею!
ответить
Заполните все поля
Отправить
bathtime.com.ua
8 декабря, 2016 at 02:51
Самое простое решение маленькие бутерброды с икрой и сливочным маслом. С помощью выемок для печенья нужно вырезать из хлеба сердечки, намазать и маслом и икрой. Простой и вкусный завтрак готов!
ответить
Заполните все поля
Отправить
Заполните все поля
Отправить
Новые комментарии приходят по электронной почте.
Архив