fbpx
Независимый
Ресурс
О красоте
все проекты
 

Лучшие и худшие диеты-2020

Диетологи назвали самые полезные и вредные диеты. Рассказываем о победителях и аутсайдерах.

Каждый год 24 ведущих американских специалиста в области диетологии составляют рейтинг правильных программ для снижения веса. В 2020 году в него вошло 35 диет. Рассказываем про первую и последнюю пятерки. Начнем с худших.

Топ-5 худших диет

5. Сыроедение

Суть: около 75-80% рациона (очень мало кто «сыроедит» на все 100%) — растительная пища, которую не нагревали выше 46 градусов по Цельсию. Сторонники сыроедения считают, что готовка уничтожает большую часть витаминов и питательных веществ. Большинство сыроедов — веганы, но некоторые позволяют себе непастеризованное молоко, сыр, сашими, сырую рыбу и мясо. Рацион сыроеда состоит примерно из 1000 ккалорий в день, что является половиной рекомендованной нормы. Естественно, это приводит к значительной потере веса.

Что говорят эксперты: Диета требует жесткого соблюдения правил, плюс специального оборудования для приготовления сырых блюд (блендеры, слайсеры, дегидраторы) и знаний, как что готовить. Кроме того, если вы не выращиваете продукты сами и не уверены на сто процентов в их качестве, это может быть опасно: термическая обработка убивает огромное количество вредных бактерий. Ну и да, калорий на такой диете маловато, в долгосрочной перспективе это может кончиться плохо.

4. Диета Аткинса

Суть: диета создана кардиологом Робертом Аткинсом, изучавшим влияние низкоуглеводного рациона на здоровье. Углеводов разрешен самый минимум, причем получать их нужно только из овощей с высоким содержанием клетчатки (руккола, помидоры черри и брюссельская капуста). Если нужно похудеть больше, чем на 25 кг, разрешено 20 г таких углеводов в день, меньше — 40 г. Для поддержания веса — от 40 до 100 г углеводов в день. Основа питания — белки и много жиров, в том числе насыщенных.

Что говорят эксперты: жирная пища вызывает подъем уровня холестерина, повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, из-за малого количества клетчатки начинаются проблемы с ЖКТ.

3. Диета Whole 30

Суть: это не просто диета, а образ жизни, который начинается с 30 дней пищевой аскезы. На это время нужно исключить из рациона сахар, алкоголь, зерновые, молочные продукты. Зачем? Потому что все проблемы со здоровьем у вас — от лактозы, глютена и чрезмерного потребления сахара. Есть можно овощи (не крахмалистые), рыбу, морепродукты, нежирное мясо.

Все очень строго: если сделали хоть глоток вина или откусили от круассана, начинайте отсчет дней с самого начала. После окончания диеты нужно вводить исключенные продукты по одному и смотреть на реакцию организма. Реакция может быть самой разной, от прыщей до депрессии.

Что говорят эксперты: выглядит и звучит неплохо, но на самом деле диета несбалансированная. У большинства людей нет ни лактозой недостаточности, ни проблем с перевариванием глютена. Просто так исключать целые группы продуктов (например, бобовые) чрезвычайно вредно для ЖКТ.

2. Кето-диета

Суть: мы недавно писали про эту диету, но напомним. Кето — сокращение от кетоза, метаболического состояния, которое возникает, когда печень начинает использовать для получения энергии накопленный жир. Когда ваше тело теряет доступ к своему предпочтительному топливу — углеводам — печень начинает вырабатывать альтернативный источник питания для организма, кетоны. Есть можно продукты, насыщенные жирами.

Когда организм сам себя перепрограммирует, ваша жизнь магическим образом изменится: вы похудеете, обретете крепкое здоровье, снизите риск смертельных заболеваний (в том числе рака) и будете жить почти что вечно. И все это — поедая вкусности и не считая калории.  

Что говорят эксперты: «Быстрая потеря веса в результате строгих ограничений – верный способ вскоре набрать еще больше лишних килограммов, — утверждает доктор Дэвид Кац, директор-основатель исследовательского центра профилактики Йельского университета и президент True Health Initiative, некоммерческой организации, занимающейся укреплением здоровья. – Если вы не вошли в состояние кетоза, то «кето» — просто ложный ярлык для ограничения простых сахаров. А для этого, давайте честно, любая диета подойдет».

«Углеводы ограничены 20 г в день — это маленький банан или яблоко, — говорит нутрициолог Лиза Дрейер. — Такие ограничения могут вызвать головные боли, тошноту, головокружение и усталость. Кроме того, долгосрочные исследования эффективности этой диеты отсутствуют».

1. Диета Дюкана

Суть: в основе этой диеты теория о том, что белок — ключ к похудению. Не надо считать калории, главное — есть как можно больше белков (неограниченно и в любое время), не бояться жиров и жестко ограничить углеводы. А еще отказаться от соли и пить не меньше 2 л воды в день.

Первые пять дней — только белки, затем неделю белковые дни чередуются с овощными, третий этап (длительность рассчитывается индивидуально: количество сброшенных кг надо умножить на 10 и получится количество дней этой фазы диеты). На третьем этапе можно добавить в рацион не только овощи, но и фрукты и даже два кусочка хлеба. Но один день в неделю — строго белковый.

Что говорят эксперты: такое количество белка — огромная нагрузка на ЖКТ, почки, печень, сосуды. Кроме того, диета повышает уровень холестерина. А еще питаться исключительно мясом, рыбой и морепродуктами попросту дорого.


Топ-5 лучших диет

Самые высокие места получают диеты хорошо изученные и с большой доказательной базой: «Нас не интересуют модные новинки, которые появились вчера и завтра исчезнут, — говорит Анджела Хаупт, главный редактор отдела здравоохранения в U. S. News & World Report и один из экспертов. — Мы хотим быть уверены: диеты, которые мы рекомендуем, безопасны и хорошо работают, и это подкреплено результатами исследований».

Вот победители.

5-7. Диета Клиники Майо, диета для мозга (MIND) и волюметрическая диета

Эти три диеты набрали равное количество баллов — и, значит, все вошли в топ-5, который, правда, из-за этого превратился в топ-7.

Диета Клиники Майо

Суть: цель — изменить свои пищевые привычки с учётом «пирамиды Майо», разработанной в клинике Майо, одном из крупнейших частных медицинских и исследовательских центров мира.

В ее основе — фрукты, овощи и цельные зерна. У них низкая энергетическая плотность, то есть вы можете есть их больше, не перебирая в калориях. Пример: четверть шоколадного батончика — по калорийности то же самое, что две чашки брокколи (а те, кто скажет, что батончик вкусней, просто не умеет готовить брокколи:).

Придерживаясь этой диеты, вы сбросите 3-5 кг за первые 2 недели, а потом будете терять по 0,5-1 кг в неделю, пока не дойдете до цели.

Дойдете в буквальном смысле: в дополнение к диете нужно двигаться (хотя бы ходить пешком!) 30-60 минут в день.

Что говорят эксперты: отличный пример сбалансированного питания. Все показатели в пределах норм, рекомендованных диетологами: и белки, и жиры, и углеводы, и клетчатка.

Диета для мозга (MIND)

Суть: в основе этой диеты — две других: средиземноморская и DASH (диетологический подход к лечению гипертонии), но с некоторыми изменениями, призванными улучшить функции мозга. Расшифровывается она как Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay — Средиземноморская-DASH-диета для замедления нейродегенерации. Рацион был разработан Мартой Клэр Моррис, диетологом Медицинского центра Университета Раша, в рамках исследования Национального института старения.

Исследование это показало, что диета для ума снижает риск развития болезни Альцгеймера примерно на 35-53% (результаты зависели от того, насколько строго испытуемые придерживались предложенного рациона). Также она снижает риск рака, защищает сердце, уменьшает риск диабета 2 типа и предотвращает депрессию. И, конечно, помогает похудеть.

Есть можно все то же: рыбу, птицу, овощи, морепродукты, цельнозерновой хлеб и пасту. Не под запретом фрукты и ягоды. Красное мясо — по минимуму, красное вино — не возбраняется.

Что говорят эксперты: прекрасный и здоровый план питания. Зеленые салаты, замороженные ягоды, постные рыба и мясо, клетчатка и бобовые, — то, что доктор прописал. И да, он действительно полезен для здоровья — научные исследования это подтверждают.

Волюметрическая диета

Суть: не столько диета, сколько подход к питанию длиной в жизнь. Его разработала Барбара Роллс, профессор-нутрициолог из Университета Пенсильвании, и описала в книге «The Ultimate Volumetrics Diet«.

Главная мысль: чувство сытости зависит не от количества калорий употребляемых блюд, а от объема этих самых блюд. То есть большая миска салата или тарелка супа насытит нас быстрей маленького кусочка шоколадки. Или, к примеру, когда хочется чего-то вкусного, лучше съесть чашку попкорна, чем сладкий пирожок.

Барбара советует пересмотреть свои диетические привычки и есть больше еды, которая наполняет желудок: супов, салатов из некрахмалистых овощей, круп, постного мяса и рыбы, фруктов, нежирного молока. Жирное и мучное, в том числе сыры и хлеб, автор советует ограничить, а сладкое, жареное и орехи… не исключить, нет, в этой диете нет запретов. Просто, скажем, есть только по общенациональным праздникам.

Что говорят эксперты: еще один пример сбалансированного питания. Все просто, понятно, старомодно — и эффективно. Бонус: калории считать не требуется. Правда, на то, чтобы принципы диеты стали вашими пищевыми привычками, может уйти несколько лет.

4. Диета весонаблюдателей (Weight Watchers)

Суть: каждому продукту присваиваются баллы (пункты) на основании его питаетельной ценности. Каждому человеку рассчитывается индивидуальное количество пищевых баллов в день — в зависимости от его веса (чем он выше, тем больше баллов, голодание недопустимо) и пищевых привычек.

Чтобы было понятней, вот баллы и таблица нескольких популярных продуктов:

Кроме того, Weight Watchers (сейчас они называются WW) — клуб, где советы дают эксперты, а другие пользователи поддерживают худеющих: у программы больше 30 официальных представительств по всему миру и свое приложение для мобильных телефонов.

Что говорят эксперты: хорошо продуманная система здорового питания с легким подсчетом порций. И дружеская поддержка, которая тоже очень важна.

2-3. Флекситарианство и DASH

На 2-3 местах сразу две диеты: уже упоминавшаяся DASH и флекситарианство.

Флекситарианство

Флекситарианство образовано от слов «вегетарианство» и «гибкий» (flexible). Термин придумали лет 10 назад. Он означает, что питание должно быть в основном вегетарианским, то есть без мяса (рыбу, птицу, морепродукты и молочное есть можно). Но если очень хочется, можно позволить себе стейк или гамбургер. Главное, чтобы это было исключением, а не правилом.

Такая диета не только помогает худеть, но и улучшает здоровье: уменьшает частоту сердечных заболеваний, снижает риск диабета и рака.

Что говорят эксперты: разумный план питания с правильным балансом белков, жиров и углеводов.

DASH

Диета DASH, как мы писали выше, разработана для борьбы с гипертонией, но подходит не только тем, у кого высокое давление. Все очень просто: ешьте фрукты, овощи, цельноезерновые, нежирные молочные продукты и белок — и наслаждайтесь результатами.

Основные принципы: пятиразовое питание, 2 л воды в день, дневная калорийность — 2000-2500 ккал, сладости не чаще 5 раз в неделю, никакого алкоголя, исключение копченостей, солений, жирной пищи, сдобной выпечки, консервов из рыбы и мяса.

Что говорят эксперты: супербаланс всего, никаких противопоказаний, нет ощущения голода. А главное — так можно питаться всю жизнь.

1. Средиземноморская диета

Диета побеждает в рейтинге уже третий год подряд. Пищевые привычки жителей Средиземноморья можно брать за образец: в этом регионе едят мало красного мяса, сахара и насыщенных жиров и много рыбы, оливкового масла, цельнозерновых. Такой рацион полезен для здоровья, помогает контролировать вес, хорош в профилактике сердечных заболеваний, рака и диабета, снижает риск болезни Альцгеймера и продлевает жизнь.

Что говорят эксперты: «Идеальная диета по всем параметрам — сбалансированности, доступности, цене, — говорит Дэвид Кац, один из экспертов, которые оценивали диеты. — Она подходит всем, ей легко следовать, она полезна и не имеет противопоказаний».


А вам какая диета ближе?


Читайте также:

(15 оценок, среднее: 4,27 из 5)
Загрузка...
76
76
Читайте также
Спецпроект
Комментарии
76
Комментировать
Pauline
11 января, 2021 at 14:49
> в этом регионе едят мало красного мяса, сахара и насыщенных жиров и много рыбы, оливкового масла, цельнозерновых
Думаю, опечатка. Ну и смотрю на торт, вижу подпись «ганаш» - эээ

А вот мне одной в январе даже хочется сесть на диету?) после всего этого блуда (сделать 2 медовика с карамелью за неделю - чек 🤦🏻‍♀️) начинаешь видеть спасителя в брокколи)
ответить
Заполните все поля
Отправить
Vera
11 января, 2021 at 15:17
Не знаю, в каком средиземноморском регионе не едят красное мясо, везде , где я была, везде едят его много, от Греции с бараньими ребрами и сувлаки, до Испании с хамоном и аргентинскими мясными ресторанами на каждом втором углу, просто меньше джанка едят там, т.к.сама еда и кухня вкусная, свежее все на местах выращивается...повезло в общем южным странам))
ответить
Заполните все поля
Отправить
Ольга
11 января, 2021 at 15:43
Не понятно, как это есть фрукты в любых количествах вдруг полезно. Очень странная рекомендация.
ответить
Заполните все поля
Отправить
Елена (-> Ольга)
11 января, 2021 at 19:51
- Русский солдат имеет в сутки 2 тыщи калорий.
- А американский - 4.
- Врешь. Не может солдат сожрать два мешка брюквы.

В пересчете на популяцию любые фрукты лучше, чем любое сладкое. Там хоть клетчатка есть.
ответить
Заполните все поля
Отправить
Флея (-> Ольга)
11 января, 2021 at 21:47
Хочешь есть - съешь яблоко, не хочешь яблоко - не хочешь есть.
Ну как бы, лучше банан, чем 15 конфет))
ответить
Заполните все поля
Отправить
Ольга (-> Елена)
11 января, 2021 at 22:00
Ага ага клетчатка, а еще хлебцы клетчатка и значит их можно есть в любом количестве. А еще клетчатка в аптеке продается ешь не хочу. Фрукт это прежде всего сахар, от его потребления повышается сахар в крови, что ведет к повышению аппетита и его надо есть в ограниченном количестве желательно НЕ натощак и НЕ перед едой. Если человек сладкоежка, то явно он захочет питаться фруктами и перекусывать ими ведь можно же. А еще многие фрукты вредны для ЖКТ, особенно для людей с проблемами в этой области.
ответить
Заполните все поля
Отправить
Ольга (-> Флея)
11 января, 2021 at 22:02
Если пару раз конечно ничего страшного в этом нет, я о том, что там написано ешь сколько хочешь, а это в корне неверно, лучше уж тогда чередовать с конфетами.
ответить
Заполните все поля
Отправить
Елена (-> Ольга)
11 января, 2021 at 22:12
Ну да. И что? Все равно люди едят - и от возмущенных возгласов зожников, что там о ужас сахар никто еще почему-то не похудел.
Ну если не могут толстые не жевать? Бить их штоле, к батарее привязывать? Пусть это хотя бы яблоки будут, а не конфеты.
И специально написано - на популяции. Конкретный человек может и от аллергии помереть, и от заворота кишок, и косточкой подавиться. А для популяция тем не менее здоровее, если есть растительную пищу, а не фабричные сладости.
ответить
Заполните все поля
Отправить
Ольга (-> Елена)
11 января, 2021 at 22:26
Как классно вы говорите о себе причисляя себя к популяции, но я больше говорю о личностях. Причем здесь вообще помереть? Почему толстые люди всё время что-то жуют по вашему мнению?
Почему никто от этих слов не похудел? Вы всех проверили? И почему вы думаете что здесь кто-то зожник? Так люди пусть едят, они много чего делают и каждый сам выбирает для себя. Здесь речь о диетах, а не о том, что поесть. Ну странная позиция растительное лучше фабричного, это очень ограниченный взгляд на вещи.
ответить
Заполните все поля
Отправить
Елена (-> Ольга)
11 января, 2021 at 22:33
"Почему толстые люди всё время что-то жуют по вашему мнению?"
Даже не знаю. Из уважения к законам физики наверное. А то жопа есть, но не из еды. Эдак вселенная может коллапсировать.
В принципе, этот ответ подходит и на все остальные многообразные вопросы.
))
ответить
Заполните все поля
Отправить
Ольга (-> Елена)
11 января, 2021 at 22:38
Ахаха) Слушайте Вам лучше вообще голову не забивать лишней информацией, она у вас и так слишком просвященная😂
ответить
Заполните все поля
Отправить
Елена (-> Ольга)
11 января, 2021 at 22:49
Я просто умею в статистику)) Которая почему-то говорит о неуклонно растущем ожирении. Хотя про диеты разговоры ведутся последние лет 100 на все лады. Потому что диеты не работали, не работают и работать не будут, хотите вы там о них вести речь или нет - со всеми вашими хитроумными лайфхаками про инсулин, непереносимость глютена и прочее-прочее блаблабла.
Плечо от дефицита до равновеса калорий. Все. И пока демон жранья сидит держит за горло крепко, хотя бы по маленьку меняй рацион. Так и отказались все толстые от сладкого вот так резко, ага. Прям все бросили и сидят стройные.
ответить
Заполните все поля
Отправить
Ольга (-> Елена)
11 января, 2021 at 23:10
Елена, спасибо, что конструктивно ответили. Я люблю спорить и считаю, что в споре рождается истина. Я с вами сейчас согласна. Я считаю, что ни одна диета в мире не поможет. Необходимо есть разнообразно, но в меру, а здесь уже сила воли должна включиться. Просто знаю людей которые фруктами , в большом количестве ,посадили себе желудок и потолстели, поэтому предостерегаю.
ответить
Заполните все поля
Отправить
aether (-> Елена)
11 января, 2021 at 23:48
насчет дефицита – прямо в точку, можно на конфетах худеть, хотя здоровее от этого вряд ли станешь))
ответить
Заполните все поля
Отправить
Leto (-> Ольга)
12 января, 2021 at 12:03
Современная диетология вроде как оправдала инсулин и вот это все "повышается сахар в крови".
ответить
Заполните все поля
Отправить
aether (-> Leto)
12 января, 2021 at 13:39
ага, и доказала, что от "хороших" продуктов типа рыбы он тоже повышается
ответить
Заполните все поля
Отправить
Расторопша (-> Leto)
12 января, 2021 at 14:00
Дак и жиры не поднимают холестерин...
ответить
Заполните все поля
Отправить
Ты (-> Ольга)
14 января, 2021 at 16:01
Олечка, вы очень агрессивная, успокойтесь, съешьте яблочко.
ответить
Заполните все поля
Отправить
Алиса (-> Ольга)
15 января, 2021 at 13:29
даже не в сахаре ужас, а во фруктозе. фруктоза метаболизируется в обход гликогена, то есть не накапливается в печени и мышцах, как топливо про запас, а все сразу в кровь, а так как столько сразу ее не надо (нам же твердят кушать много-много фруктов!), то вся эта фруктоза прямиком отправляется в жировое депо. глюкоза проходит путь через гликоген, таким образом рассредотачиваясь и используется постепенно. то есть сожрать конфету- ее можно "отработать" за сутки. а большую гроздь винограда, а потом еще пару бананов и часок полежать, не использовав полученную фруктозу тут же сразу - весь этот виноград станет жировыми клетками. фруктозу только диабетикам и можно
ответить
Заполните все поля
Отправить
Ольга (-> Алиса)
15 января, 2021 at 16:35
Алиса полность с вами согласна, тоже хотела сказать про фруктозу, но подумала, что сейчас понабежит толпа с вопросами "а как же диабетики? Вы что такая умная?" Поэтому ограничилась сахаром, с вами полностью согласна!)
ответить
Заполните все поля
Отправить
Ольга (-> Ты)
15 января, 2021 at 16:39
Очень интересно, в каком это предложение я агрессивная😂🤭
ответить
Заполните все поля
Отправить
М
11 января, 2021 at 15:43
Эксперты, говорящие о ценовой доступности средиземноморской диеты явно не были в московских магазинах и не видели цены на рыбу и оливковое масло.
ответить
Заполните все поля
Отправить
Яна З (-> М)
11 января, 2021 at 17:37
И северяне такие "Ну да, ну да, пошел я нафиг")
ответить
Заполните все поля
Отправить
Нэля (-> Яна З)
13 января, 2021 at 00:32
На севере кстати рыба доступна. Я бы даже сказала, слишком доступна))) недавно увидела в мюнхене цену на минтай, у меня просто шок случился. И в Бурятии едят постоянно жирную рыбу и расколотку. Откуда в Италии местный лосось(как на фото)?
ответить
Заполните все поля
Отправить
Ольга
11 января, 2021 at 15:43
Точно
ответить
Заполните все поля
Отправить
Leto
11 января, 2021 at 17:21
Я какая-то стихийная флекотерианка)))))
ответить
Заполните все поля
Отправить
Ирина (-> Leto)
11 января, 2021 at 18:44
Вот-вот, я тоже про себя узнала что-то новое. Я, оказывается, на диете сижу!)))
ответить
Заполните все поля
Отправить
aether
11 января, 2021 at 17:28
Диета Whole 30 – просто тест-драйв пищевого – а то и обсцессивно-компульсивного – расстройства... если посидеть подольше, то можно их и по правде заработать))

У меня одной три "лучшие" диеты вызывают неприязнь своей "белопальтовостью"?... мне чудится посыл "вместо того чтобы наслаждаться!!! изысканной!!! полезной!! едой! вы, бескультурные нищеброды, всякую жрёте дрянь "
ответить
Заполните все поля
Отправить
Юля (-> aether)
11 января, 2021 at 18:32
"Нищеброды" явно лишнее слово, потому что пакет чипсов дороже килограмма моркови
ответить
Заполните все поля
Отправить
aether (-> Юля)
11 января, 2021 at 19:01
морковь – мое больное место)) я как нищеброд в цейтноте покупаю замороженные овощные смеси – типа "итальянские" и "азиатские" – и не знаю куда девать те 40% морковки, которые блин экономные немцы кладут туда для хм... экономической привлекательности и которых в этой "итальянской" смеси в таком количестве явно быть не должно)) ну в смысле я про то, что средиземноморской моркови и капусты я пока еще не встречала))

а "русско-немецкая" или как я ее называю диета стран с хреновым климатом – каши, картошка, ферментированные овощи и молочные продукты – дешево, регионально, во всех отношениях прекрасно по отношению к выбросам СО2, только по параметру наслаждения имхо слегка недотягивает
ответить
Заполните все поля
Отправить
Елена (-> aether)
11 января, 2021 at 19:18
Вот тут смеюсь)) Давно не покупаю никакие смеси, потому что половина состоит из моркови. Она в сезон стоит копейки и лежит хорошо, вот и суют всюду.
А хорошие овощи требуют земли, воды, химикатов для обработки + легализации ГМО.
ответить
Заполните все поля
Отправить
Юля (-> aether)
11 января, 2021 at 20:13
я скорее про овощи как категорию, и которые многие не воспринимают как самостоятельную и полноценную еду
ответить
Заполните все поля
Отправить
Юля (-> Елена)
11 января, 2021 at 20:15
хорошие овощи - смеюсь))
ответить
Заполните все поля
Отправить
Елена (-> Юля)
11 января, 2021 at 20:24
Не, ну правда. Огурчики свежие, помидоры сладкие, молочные цуккини, баклажаны, спаржа, стручки молодого горошка, артишоки, пекинская капуста, руккола, молоденький редис - наслаждение.
А што лежит в мрачной русской овощной лавке? Картофан, морковь размером с полено (собирать ее маленькой и сладкой? а полено зато весит! это вы еще наших кабачков не видали, те можно под танки кидать, не сморгнут), свекла, лук, капуста. Здравствуй или толстая корма, или несварение желудка.
Никто не виноват, конечно. Но есть-то это невозможно.
ответить
Заполните все поля
Отправить
Pauline (-> Елена)
11 января, 2021 at 20:42
Не знаю, о каких российских лавках идет речь, ближайшие к моему дому завалены свежими (и съедобными!) овощами и фруктами. Особо ценю их за среднеазиатские лимоны)
ответить
Заполните все поля
Отправить
Юля (-> Елена)
11 января, 2021 at 20:52
Первый абзац у вас посвящен тем, которые можно сырыми, а второй - тем, кто требует готовки... Елена, кажется я поняла, почему есть невозможно :-)
ответить
Заполните все поля
Отправить
aether (-> Pauline)
11 января, 2021 at 23:36
у меня тоже в супермаркете есть по-моему абсолютно все, и можно это построгать, потушить, забацать салатики какой-нибудь супер-ролл, и каприччо, а невостребованные заморозить – если у тебя на это есть время... а если нет, то питайся как чмо тем, что предлагает небогатая фантазия производителей полуфабрикатов или бесконечной овсянкой с творогом))

вот и приходим к мысли что все эти средиземноморские диеты – это на самом деле лайфстайл, сам по себе достаточно люксусный, и непонятно что там предотвращает ожирение и прочие болячки – или еда как таковая или возможность и желание готовить себе именно такую еду – то есть другой темп и уровень стресса
ответить
Заполните все поля
Отправить
aether (-> Елена)
11 января, 2021 at 23:42
я тааак блин скучаю по ядреным сибирским кабачкам, которые надо вдвоем поднимать)) прямо перед глазами картина противня, где лежат эти запеченные кольца размером с тарелку, полупрозрачные, еще с мясной или овощной начинкой... а цуккини – нууу там даже текстуры кабачка не видно из-за его невнятных габаритов – но хоть вкусные, ладно
ответить
Заполните все поля
Отправить
Елена (-> aether)
11 января, 2021 at 23:51
По запеченным кольцам с мясной и овощной начинкой я скучаю всегда.
А по грязной колючей торпеде, которую надо вскрывать консервным ножом, рискуя лишиться пальцев, а потом крутить фарш и резать овощи, а потом выкладывать на противень, а потом следить, а потом это все кто-то сожрал за две минуты (овощи ужимаются чуть не втрое же) - не, не очень.
ответить
Заполните все поля
Отправить
Юля (-> aether)
11 января, 2021 at 23:55
вот тут вы абсолютно правы, и свободное время просто так не появляется, и рулить каждой сферой своей жизни - тоже, извините, искусство
ответить
Заполните все поля
Отправить
Pauline (-> aether)
12 января, 2021 at 02:42
ваш вроде не в РФ?) в ЕС чуть попроще с приличной едой в магазинах))
а так - да, жить в средиземноморском регионе, иметь доступ к тамошним "кабачкам", да и вообще иметь возможность бродить среди тех стройных кипарисов - ну камон, это же примерно дольче вита) чуть сложнее не заедать стресс, сидя в сугробе под серым небом))
ответить
Заполните все поля
Отправить
aether (-> Pauline)
12 января, 2021 at 10:34
ага, только приличность относится к качеству, а не к происхождению – у нас же пунктик на региональном))
правда относительно много хороших овощей и фруктов, со всего ЕС и окрестностей – но приличное авокадо например в Москве проще найти... всякие итальянские и азиатские соусы, приправы и консервы хотя бы можно по по интернету заказывать, а мясо и морепродукты – только в немецком варианте, который очень похож на российский
ответить
Заполните все поля
Отправить
Pauline (-> aether)
12 января, 2021 at 13:06
Ох, я была уверена, что у вас развито нормальное животноводство)
Насчет авокадо - чуть не всплакнула, когда хозяйка французского дома показывала свои домашние авокадо и хурму 🙈 как раз на средиземноморском побережье было дело, и как раз хозяйка была худа и прекрасна в свои «с хвостиком»))
ответить
Заполните все поля
Отправить
aether (-> Pauline)
12 января, 2021 at 13:33
оно развито да, продукты отличного качества, на любые этические преференции и ценовые предпочтения, от "обычного" до свободного выгула... а под вкусы увы немецкие – в основном свинина или сухая говядина для многочасового тушения с уксусом, запекания с немыслимым количеством жира и перца или жарки в панировки... ничего сочного с настоящим вкусом мяса из этого не приготовишь... индейка выручает, но сколько ее блин съешь
ответить
Заполните все поля
Отправить
Pauline (-> aether)
13 января, 2021 at 02:03
в любой непонятной - стейк!) от говядины до тунца и цветной капусты) ну или мясорубка + сливочное масло, типа как в зиминских пельменях) отношения к статье, правда, это уже не будет иметь))
ответить
Заполните все поля
Отправить
Нэля (-> Елена)
13 января, 2021 at 17:08
Я так смеялась, что пришлось бандаж надеть чтобы не разошлись швы. 100500 лучей позитива вам в карму)) Вспомнила как у свекрови дома использовала кабачки как гантели
ответить
Заполните все поля
Отправить
Ты (-> Елена)
14 января, 2021 at 16:18
Вы когда были в последний раз в русской овощной лавке? Что за дичь?
ответить
Заполните все поля
Отправить
Юля
11 января, 2021 at 18:38
А уж как народ увертывается от питья этих фактически бесплатных (ок, фильтр кувшинный - 100 р/мес) двух литров...
ответить
Заполните все поля
Отправить
aether (-> Юля)
11 января, 2021 at 19:03
ну кстати 2 литра – давно спорная рекомендация
ответить
Заполните все поля
Отправить
Юля (-> aether)
11 января, 2021 at 19:48
да хоть бы литр...
ответить
Заполните все поля
Отправить
Xenia
11 января, 2021 at 19:06
Всегда умиляло "Сладкое - не чаще 5 раз в неделю". Жила так во время адского стресса и нездорового нервного состояния - это было по шоколадке в будний день (ночь). Не выглядела здоровой, хотя почти весила медицинскую "норму".
ответить
Заполните все поля
Отправить
Елена
11 января, 2021 at 19:11
Индустрия диет, ей-богу, как мир декоративной косметики) Что-то такое изобильное, яркое, с кучей экспертов, рекламы и вбуханного бабла - с довольно смутным КПД.
Да сахар люди едят как кони. Сладкое, напитки и выпечку. Минимизируйте это как сможете (как кто там уж сможет, их личное дело, психологические проблемы всея планеты и "защиты от жира из-за харрасмента" меня не очень волнуют, тут такого добра у всех с панамкой) - и вопрос решен.
Теоретически корму можно нагнать и обычной едой - да только ее сначала надо в ведровом объеме или приготовить, или на нее готовую заработать, а это уже совсем не так просто, как между делом схомячить пакет дешевых печений.
ответить
Заполните все поля
Отправить
Ирина (-> Елена)
11 января, 2021 at 22:55
Вот подпишусь под последним абзацем. С великим удовольствием питалась бы правильно, если бы мне кто-то это правильно готовил. А то самой некогда, а на постоянное готовое вкусно-полезное я, увы, не зарабатываю. Разнообразный фастфуд всяко дешевле, вот и имеем то, что имеем. Уж не средиземноморскую диету
ответить
Заполните все поля
Отправить
Елена (-> Ирина)
11 января, 2021 at 23:47
Недавно имела беседу со знакомым, который пытался понять, почему современных девчонок система "я даю ей денег на еду - она готовит" чегой-то перестала устраивать.
Потому что, дружище, сказала я, лично вот я готова свое время на "придумать (!Ненавистный пункт! Ненавижу придумывать, чего бы поготовить - да еще с учетом вкусов прочих жрунов) - распланировать - заказать - нарезать - приготовить - проследить куда девать остатки" тратить только на что-то вроде стейка из лосося, салата из рукколы с моцареллой и малины с бокалом шампанского на десерт.
А чертовы борщи из грязной морковки и волосатой свинячьей ноги с сельдью под шубой из 8 заранее вареных ингредиентов я готовить не буду даже если ко мне на огонек заглянет Иисус.
ответить
Заполните все поля
Отправить
Ирина (-> Елена)
12 января, 2021 at 09:09
Ооо, да, вот этот пункт про придумать, это же вообще жесть. Приготовить потом и то проще.
ответить
Заполните все поля
Отправить
Елена (-> Елена)
12 января, 2021 at 21:20
Мы тут с легкой руки брата попробовали сервис готовой еды. Она думаю есть в крупных городах. Я сначала в штыки-как жеж есть непонятно кем готовленное. А потом прикинула-еда 300 р в день,порции на одного спортсмена или на двоих ленивожопок,меню каждый день разное(там график), посуду не мыть-все в удобных контейнерах,время на закупку,фантазии и готовку не тратишь. Мне понравилось.
ответить
Заполните все поля
Отправить
Елена (-> Елена)
12 января, 2021 at 21:46
Да, это крутые сервисы. Друзья в Мск и СПб очень хвалят, только они сырое берут, но говорят, готовить не больше 20 минут, там все порезано уже.
Потому что готовка это натуральное рабство, столько времени впустую на мысли, чего бы в себя положить и вкусного, и полезного, и не за пол-зарплаты, а если еще и не только себе - так у каждого второго аллергия, непереносимость, детские травмы и хз еще что, что надо учесть. И про любящих готовить мужчин - сказки. Раз в неделю приготовить, перепачкав всю посуду, - на таких условиях мы все шеф-повара. А на постоянку три раза в день без выходных желающих не видать.
ответить
Заполните все поля
Отправить
Ты (-> Елена)
14 января, 2021 at 16:05
Вы жертва домашней тирании что ли?
ответить
Заполните все поля
Отправить
Алина
11 января, 2021 at 19:32
Да ну нафиг вообще диеты, лучше всего - это правильное нормальное питание, не обезжиренное и безуглеводное, а разнообразное. Ну и умеренность в количестве. Рацион обязан быть быть разнообразным. А хочется сладкого - можно ж с утра съесть без проблем))
ответить
Заполните все поля
Отправить
Ксения
11 января, 2021 at 19:46
Для моего организма исключение какого-либо вида продукта полностью не подходит. Для меня лучше интервальное питание, иногда вечером что-то совсем лёгкое съесть. Калории считать - тоска смертная тоже. Сладкое я не люблю, ем редко. Главное - размер порций, можно и на средиземноморской диете так разжиреть, что мама не горюй.
ответить
Заполните все поля
Отправить
aether
11 января, 2021 at 19:54
еще алкоголь очень меняет любую диету... многим здоровым взрослым, без РПП, хватает просто перестать употреблять, чтобы по крайней мере не толстеть. Заодно кстати налаживается режим, который по-моему имхо идет сразу за алкоголем в списке факторов, которые влияют на вес. А еда уже на третье месте – только если нет расстройств пищевого поведения, конечно
ответить
Заполните все поля
Отправить
Zonnie (-> aether)
12 января, 2021 at 10:35
Не совсем согласна. В моем окружении полно непьющих с лишним весом (приличным), мне кажетсы что сладкое и всякие чипсы более сильный фактор. Я лично вино люблю, вес держится, пока я не начинаю больше жрать углеводов и сладкого (праздники недавние). Я лет х назад долго сидела на диетных форумах, видела всякое, и пришла к выводу что (более-менее) здоровое питание и калории в рамках нормы это мой рецепт. Надо похудеть- начинаю считать калории, мне помогает быстро и без особых ограничений (1600-1700). Даже с вином. Но согласна, что с алко легче перебрать с едой, большинство к вину достают сыр а не яблочко.
ответить
Заполните все поля
Отправить
Аглая Епанчина (-> aether)
12 января, 2021 at 17:35
Прямо десять тысяч плюсов) И всего одна оговорка: чтобы от одного прекращения употребления алкоголя начал улучшаться внешний вид и самочувствие, нужно сначала хорошенько поработать над ежедневными возлияниями) *серия "мудрости жизни с карантина"
ответить
Заполните все поля
Отправить
Нэля (-> aether)
13 января, 2021 at 17:11
Я недавно выяснила, что у меня алкорексия- когда пью алкоголь вообще как то забываю о еде, не то чтоб прям напиваюсь, но вот когда бокал винца за сериалом я даже не могу себя заставить закуску приготовить, мне так лень, так и без ужина хожу свободно. Как только пару месяцев вообще не пью, сразу набираю
ответить
Заполните все поля
Отправить
Наталья
12 января, 2021 at 00:11
Я от стресса и сидения дома с детьми и мужем наела себе лишних кило к уже лишним наетым до и к лету округлилась до 80 кг с ростом 165 см. Меня хватило только на не есть после шести. Ну вот с тех пор и не ем. Сейчас со всеми оливьями и панетоне я 63, думаю к весне будет 60. Утром ем как подорваная ;-) никак пищевые привычки не меняла. Ну и думаю что минус ужин это у меня уже навсегда... не нужно моему почти 50летнему организму больше.
ответить
Заполните все поля
Отправить
Ксюша
12 января, 2021 at 05:54
Оочень странный рейтинг.. Whole 30 предназначена для поиска аллергий и непереносимостей, и не должна соблюдаться долго, и по хорошему с врачом и дневником. Если так жить месяц, ничего не произойдет. Побольше вреда от обычной "диеты" в новогодние праздники )))
А WW, так напротив.. Может быть идея была и хороша, но столько продуктов с сомнительным составом, помеченые их лого, а это значит можно с чистой совестью. Сспортивные протеиновые батончики с заменителями и добавками, например.
ответить
Заполните все поля
Отправить
Бессердечная Гравитация
12 января, 2021 at 14:07
Для меня лучшей диетой стало интервальное питание, просто реально изменило мою жизнь. Хотя это сложно назвать диетой, конечно... ну и йога - после нее почему-то вообще сладкого и алкоголя не хочется, какой-то вдумчивый контакт с телом налаживается, жалею, что лет на 10 раньше не начала заниматься)
ответить
Заполните все поля
Отправить
Ni-na (-> Бессердечная Гравитация)
12 января, 2021 at 15:49
Плюсую. После хорошей йоги все в организме встает на свои места словно и вино и конфеты так не манят.
Хотя не то чтобы не манят совсем)
ответить
Заполните все поля
Отправить
Ni-na
12 января, 2021 at 15:15
Мои лучшие результаты были в период рассчета нормального КБЖУ, слежения за белком/жирами.

Но в целом, мне ближе условная средиземноморская диета, хотя, там отличительная особенность, что свинины именно меньше. Из красного мяса - только говядина. Мне свинина в какой-то момент по вкусу разонравилась.
ответить
Заполните все поля
Отправить
Ni-na (-> Ni-na)
12 января, 2021 at 15:39
Ну и про средиземноморскую: основа этого подхода к питанию - это свежие местные продукты, короткая готовка (30 минут) и никакого разогревания. Ну и еда по часам.

Эти моменты сильно меняют вкус блюд и в целом то, как они перевариваются, усваиваются и т д.

Но в целом, слово "диета" в 2021 году звучит несовременно. Это откуда-то из глянца 90-х, конечно)
ответить
Заполните все поля
Отправить
elenach112
12 января, 2021 at 17:02
Недавно узнала, что мой режим питания ваще-то называется "интервальное голодание". Очень прониклась))) я-то всю жизнь думала, что к диетам никакого отношения не имею, подумаешь, завтраки пропускаю. А тут - гляди - целое голодание вышло!)
ответить
Заполните все поля
Отправить
Нэля (-> elenach112)
13 января, 2021 at 17:19
Черт, я похоже тоже на интервальном голодании- я просто не успеваю позавтракать до 12ти. "Самая лучшая диета это двусторонний перелом челюсти" из этой же серии
ответить
Заполните все поля
Отправить
AnilineToxic
14 января, 2021 at 08:56
Короче, я скажу! Мыши, которых морили голодом, живут на 20% дольше :) мы не мыши, но очевидно, что классическое «не жрать» очень полезно :)

Я сама пробовала кето — нет сил :) низкоуглеводную — все бесит :) интервальные голодания — хочу убивать :))

Мне очень помогает много работать — тогда есть некогда и ок :) много работать — лучшая диета! Ещё и деньги платят!
ответить
Заполните все поля
Отправить
Алиса
15 января, 2021 at 13:21
я на кето. и хоть ее внесли в список худших, толком ничего плохого и сказать не могут: нет долгосрочных исследований, и мол ничего необычного если урезать рацион) так что останусь на ней. очень смешно было читать про супер-эффективную диету, для которой нужно считать баллы по пунктам и таблицам, видимо она подошла бухгалтерам
ответить
Заполните все поля
Отправить
Ника
17 января, 2021 at 07:22
Я попробовала кето летом, по рекомендации своего врача. Мой личный опыт такой: прыщи прошли, как будто никогда и не было; мигрени мои хронические вобще никак себя не проявляли; ушла отечность; ушла нервозность; ушли утренние приступы адского голода. Во время беременности у меня обнаружили диабет беременных, и поскольку я сахар меряла много раз в день, я уже приблизительно знала, какие продукты у меня вызывают скачки сахара. Также научилась связывать низкий/высокий сахар со скачками в настроении. Многие продукты, которые считаются «здоровыми» (овсянка, цельнозерновой хлеб) у меня вызывают большие скачки в уровне сахара в крови, так что это я давно исключила. Если к кето подходить грамотно, это прекрасная диета, которую легко держать долгое время. Конечно, надо периодически контролировать анализы и поговорить со своим врачом перед тем, как любую диету начинать.
ответить
Заполните все поля
Отправить
Юля
17 января, 2021 at 21:12
Мне никакая диета не ближе. От алкоголя я отказаться не могу, хотя я могу долго не пить, но отказываться- никогда. Я придерживаюсь концепта, что надо завтракать прям хорошо, на завтрак можно есть все, углеводы именно утром. Ну по крайней мере, до обеда. Обед - нормальный такой обед, а вечером - лёгкий ужин типа тазика свежего салата либо творог, кефир. Сладкое тоже в первой половине, но я вообще от него не отказываюсь, просто стараюсь меньше есть, но и не корить себя за 2 подряд съеденных куска торта. Они ж эндорфины повышают, настроение))) а что то высчитывать - неее, я пробовала, мне не подошло. Фрукты я мало ем, апельсины, мандарины, яблоки, авокадо в основном. Короче, наслаждаюсь жизнью без диет)))
ответить
Заполните все поля
Отправить
Заполните все поля
Отправить
Новые комментарии приходят по электронной почте.
Архив