lalaart

А я вот картофельное пюре делаю с помощью такого советского приспособления: давилка прохожая на нагревательный элемент из металла и к ней - деревянная ручка. Не люблю блиндированное пюре (лично мне напоминает детское питание и текстура не нравится) - люблю с комочками. Но как неофит около года назад узнала, что, добавив в размятый картофель сырое яйцо и быстро перемешав, а уж потом можно и молоко, и масло и что там хочется. Так вот яйцо делает пюре нежным и воздушным. И никакой блендер не нужен (но он нужен для супов-пюре!).

Мне тоже кленовый крем показался скорее зимним или ретинол закрывать. Я открыла его поздновато - в самом конце февраля/ начале марта, так что сейчас убрала. Даже я, любитель закрыть масляную сыворотку плотным кремом, считаю что кленовый на позднюю весну на ночь жарковат, утром просыпаюсь с жирным лицом. Но когда еще было холодно, он был очень хорош, как одеялко.